お手軽ババロア

●牛乳 …………………………………………150ml
●卵黄……………………………………………2個
●砂糖……………………………………………50g
●粉ゼラチン……………………………………5g
●水（ゼラチンふやかし用）……………大さじ2
●生クリーム…………………………………150ml
●バニラエッセンス……………………………数滴
●トッピング……………………お好みのフルーツ

①分量の水に粉ゼラチンを入れ10分程度ふやかす
②ボウルに卵黄2個と砂糖を入れ、白っぽくなるまで泡立て器で混ぜる
③鍋に牛乳を入れ温め、ふつふつし始めたら火からおろし冷ます
④②に③を入れ混ぜ合わせたら、鍋に戻し入れ、混ぜながら温める。沸騰直前で火からおろし、ふやかしておいたゼラチンを入れ混ぜる
⑤ゼラチンが溶けたらボウルの底に氷水を当てながらとろっとなるまで混ぜ、バニラエッセンスを数滴入れる
⑥生クリームは軽く角が立つくらいまでホイップする
⑦⑤と⑥を混ぜて容器に入れ、冷蔵庫で1〜2時間ほど冷ましたら完成！