\毎月月初に配布中/ 熊本県北エリアの情報が盛りだくさん!地域コミュニティ新聞 「ゆめくま」

暑い夏を熱いお鍋で乗り切ろう‼︎ん?

材料
【鶏団子】
■鶏ミンチ:200g位
■卵1個
■パン粉:大さじ2
■醤油:大さじ1
【その他】
■豚バラ肉しゃぶしゃぶ用:300g位
■キャベツ:半たま
■もやし:1袋
■しょうが:1個(60g位)
【A】
□水:1500ml
□鶏ガラスープの素:大さじ3
□白だし:大さじ3 

作り方
①キャベツ、しょうがを千切りにする。
②鍋に【A】を入れて沸騰させる。
③【鶏団子】の材料をボールに入れて、手で混ぜる
④ ②の鍋に③を手でちぎりながら投入。
(きれいに丸めなくてOK)
⑤豚バラも入れて、一煮立ちさせアクが出たらすくってとる。
⑥キャベツ、もやし、しょうがを入れて蓋をし、煮立ってきたら出来上がり!

※キャベツは千切りなのでくたくたでも半煮えでも美味しいよ!!

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