もくじ
①生揚げの上にしらす
材料
・生揚げ
・釜揚げしらす
・とろけるチーズ
・小ねぎ
作り方
・生揚げを適当な大きさ(今回のは7cm角)に切る
・その上にしらす、チーズを乗せ、醤油を2滴、
小ねぎをパラパラとし、オーブントースターで
3〜4分焼く。
②ほうれん草の上にお刺身
材料
・ほうれん草
・白身の薄切りお刺身(今回は鯛)
・柑橘系ドレッシング
作り方
・ほうれん草を茹でる(レンチンでもOK)
・茹でたほうれん草を5cm程度の長さに切り、
お皿に盛り付け、その上にお刺身をかぶせる
ように乗せ、ドレッシングをかける。
③かぶの漬物
材料
かぶ500gに対し
・砂糖、酢・・・各大さじ1
・かつおだし・・小さじ2
・塩・・・・・・小さじ1
・柚子の皮(レモンの皮でも!無くてもOK)
作り方
・かぶは皮をむき、食べやすい大きさに切る
・厚手のビニール袋に切ったかぶを入れ、
全ての食材を入れてもみもみする。
・袋の口をしばり、冷蔵庫へ!
1時間もすれば食べられます。
④もずく酢をおしゃれに
材料
・市販のパック入りもずく酢
・白身のお刺身
・かいわれ大根
(今回のはラディッシュかいわれ)
作り方
・器にもずく酢を入れ、お刺身とかいわれ大根を
うかべる。
以上、超超簡単!
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